TŠajā gadā MVI rīkoja uzņēmuma brīvdabas salidojumu, kas jau no paša sākuma šķita citāds. Ieradās kolēģi no visām komandas pusēm — nekādu struktūrvienību, nekādu etiķešu, vienkārši cilvēki sanāca kopā, lai svinētu. Tas bija paredzēts, lai godinātu sieviešu ieguldījumu mūsu darba vietā, bet ne skaļā, performancē. Tā vietā tas šķita kā kluss solījums: ka mēs visas esam šajā kopā un ka katrs cilvēks šeit ir svarīgs.Enerģija bija viegla, ēdiens bija pārpilnībā, un gaisā virmoja smalka nodoma — kaut kas tāds, ko vairums cilvēku nespēja precīzi noformulēt. Līdz brīdim, kad viņi paskatījās lejup pie sava galda.Katrs šķīvis, katra krūzīte, katrs salmiņš, katra salvete tika rūpīgi izvēlēta. Nekādas plastmasas, nekādu pārdomu, nekādu stūru griešanu. Tā nebija pēdējā brīža ekoloģiska pārbaude; tas bija MVI veids, kā rīkoties saskaņā ar solījumu: ja jūsu vērtības neparādās vissīkākajās detaļās, tās patiesībā nemaz nav vērtības. Vēl apzinātāku šo izvēli padarīja tas, ka šieilgtspējīgi galda piederumiŠie priekšmeti nebija paredzēti tikai ēšanai uz vietas — mēs tos izmantojām arī grila ēdienu iesaiņošanai, nodrošinot, ka katra pulcēšanās daļa, sākot no kopīgas ēšanas līdz pārpalikumu ņemšanai mājās, atbilst mūsu apņēmībai nodrošināt ilgtspējību.
Šis galds stāstīja stāstu — par cieņu: pret cilvēkiem apkārt, pret ēdienu, ko dalījāmies, un pret planētu, kuru mēs visi saucam par mājām. Zemāk ir redzami7 ilgtspējīgi āra galda piederumikas atdzīvināja šo stāstu MVI Starptautiskās sieviešu dienas pasākumā — un kāpēc bija vērts izvēlēties katru no tiem. Tie nav tikai “videi draudzīgi produkti”; tie ir praktiski, viegli aizvietojami priekšmeti, ko varat izmantot arī nākamajā pasākumā, vai nu maltītēm uz vietas, vai grila un citu pārpalikumu iesaiņošanai.
1. Cukura šķīvji — kad “vienreizlietojamie” vairs nešķiet kā kompromiss
TŠķīvji bija pirmā lieta, ko cilvēki pamanīja, pat ja viņi nevarēja precīzi pateikt, kāpēc. Tie nešķita kā tie trauslie, čīkstošie plastmasas šķīvji, pie kuriem mēs visi esam pieraduši — tie, kas liecas zem makaronu kausiņa vai no kuriem klēpī tek mērce. Šie bijabagasa šķīviss, kas pagatavoti no cukurniedru šķiedras, kas paliek pāri pēc sulas ekstrakcijas, un tie šķita apzināti radīti.
Tie saturēja pilnas maltītes, nelocīdamies, izturēja pikantu ēdienu ēšanu un pat bija pietiekami izturīgi, lai tos varētu sakraut vienu virs otra, nesabrūkot. Mēs paļāvāmies uz tiem arī grilēšanas pārpalikumu iesaiņošanā — to izturība nozīmēja, ka tie varēja saturēt grilētu gaļu, dārzeņus un mērces, netecējot un neliecoties, tādējādi kolēģiem bija viegli paņemt mājās līdzi pasākuma garšu. Un, kad pasākums beidzās? Tie uzreiz nonāca kompostā, dabiski sadaloties 90 dienu laikā. Ikvienam, kas plāno pasākumu brīvā dabā, šī ir ideāla vieta: labi uzņemt viesus, neliekot viesiem piekāpties pieredzes ziņā, un rīkoties pareizi planētai, neradot lielu kņadu.
Bagasa šķīvji pierāda, ka jums nav jāizvēlas starp ērtībām un atbildību, neatkarīgi no tā, vai pasniedzat ēdienu uz vietas vai iesaiņojat grila un citus pārpalikumus.
2. Bagass gliemežvāku konteineri — cieņa pret ēdienu (un cilvēkiem, kas to ēda)
GLabos uzņēmuma pasākumos vienmēr paliek pāri — tieši tā notiek, ja dāsni pasniedzat ēdienu, it īpaši, ja grila stacija ir populāra. Taču tas, ko jūs darāt ar šiem pārpalikumiem, vairāk pasaka par jūsu nodomiem nekā jebkura runa. MVI sanāksmē mums bijacukurniedru izspaidu atvāžamos konteinerosgatavs brīdī, kad cilvēki sāka lūgt ēdienu līdzi ņemt uz mājām — un tas visu mainīja, it īpaši grila pārpalikumu iesaiņošanai.Šie uz šķiedru bāzes veidotie trauki cieši aizveras, uztur ēdienu siltu un ir izturīgi pret taukiem — vairs nekāda izmirkuša grila vai tekošu mērču maisiņu. Bet pats labākais? Tie ir klusi. Nav putuplasta čīkstoņas, nav vāku, kas sabrūk nešanas laikā. Tie šķiet kā iepakojums, kas respektē ēdienu iekšpusē — neatkarīgi no tā, vai tā ir grilēta vista, cepti dārzeņi vai jebkurš cits iecienītākais grila ēdiens — un personu, kas to nes mājās. Tā ir maza detaļa, bet tai ir nozīme — it īpaši, ja godinat cilvēkus, kuri ir pelnījuši, lai par viņiem padomātu.
Vienkāršais, no bagasa izgatavotais gliemežvāka formas trauciņš skaidri norāda: mums rūp arī sīkumi — pat tad, ja runa ir par pēdējo grila ēdienu iesaiņošanu.
3. Bioloģiski noārdāmas papīra krūzes — katram dienas mirklim
APulcēšanās brīvā dabā nav tikai mirklis — tā ir rīta kafija, pusdienlaikā gāzēts ūdens, silta tēja, kad pēcpusdiena atdziest, un pat auksts dzēriens pie grila.bioloģiski noārdāmas papīra krūzesmūsu pasākumā visu tika galā nemanāmi. Taču tas, kas tās atšķir no papīra krūzītēm, kuras var atrast vairumā pasākumu, nav redzams no pirmā acu uzmetiena — tā ir oderējums.Lielākā daļa “papīra” krūzīšu ir pārklātas ar plānu plastmasas plēvi, tāpēc tās ir gandrīz neiespējami pārstrādāt (pat ja tās izskatās videi draudzīgas). MVI krūzītēm tika izmantots augu izcelsmes PLA pārklājums — patiesi kompostējams, bez mikroplastmasas, bez zaļmaldināšanas. Tā ir neliela izvēle, taču tieši šāda veida pārklājums ir svarīgs: mēs nepiekāpāmies tur, kur tas bija ērti, jo cilvēki, kas dzer no šīm krūzītēm, vai nu kopā ar grilu, vai ar rīta kafiju, ir pelnījuši ko labāku.Labi videi draudzīgi produkti nepaļaujas uz trikiem — tie pilda savus solījumus, un šīs bioloģiski noārdāmās krūzes tieši to arī dara, papildinot katru pulcēšanās daļu no sākuma līdz beigām.
4. Alumīnija folijas konteineri — godīga ilgtspējība svarīgāka par perfektām fotogrāfijām
NNe katra ilgtspējīga izvēle ir bioloģiski noārdāma. Un izlikšanās par pretējo ir lāča pakalpojums visiem. MVI izmantojaalumīnija folijas konteinerilai transportētu lielus ēdināšanas paplātes, tostarp grila sastāvdaļas un sagatavotus ēdienus, no virtuves uz norises vietu brīvā dabā. Tie bija arī lieliski piemēroti lielu grila pārpalikumu partiju iesaiņošanai, saglabājot tos siltus un neskartus, līdz kolēģi atgriezās mājās. Šī bija viena no mūsu apzinātākajām izvēlēm.Alumīnijs nav kompostējams, taču tas ir viens no visvairāk pārstrādājamajiem materiāliem uz planētas — atgūšanas rādītāji ir daudz augstāki nekā plastmasai, un to var pārstrādāt atkal un atkal, nezaudējot kvalitāti. Šie trauki sagatavošanas laikā uzturēja pārtiku pareizajā temperatūrā, nebija nepieciešama atkārtota uzsildīšana, un pēc tam mēs tos savācām, lai tos pareizi pārstrādātu. Tā nebija Instagram draudzīgākā izvēle, taču tā bija visatbildīgākā — īpaši grila apstrādei, kam nepieciešams izturīgs, karstumizturīgs iepakojums.Patiesa ilgtspējība nav saistīta ar perfektu izskatu; tā ir par to, kā izvēlēties to, kas vislabāk darbojas, pat grila iepakošanai. Alumīnija folijas trauki ir pragmatiska un godīga izvēle ikvienam, kurš vēlas rīkoties saskaņā ar solījumu.
5. Kompostējamie salmiņi — maza detaļa, kas maina noskaņojumu
Ssalmiņi ir pārbaudījums. Tie ir pietiekami mazi, lai tos ignorētu, bet pietiekami redzami, lai tos pamanītu, un mūsdienās plastmasas salmiņu izvēli ir grūti attaisnot. Šajā sanāksmē mēs izmantojāmkompostējami salmiņiIzgatavoti no augu izcelsmes PLA, un tie darbojās tik labi, ka cilvēki sāka jautāt, kur mēs tos dabūjām. Tie bija ideāli piemēroti aukstu dzērienu malkošanai kopā ar grila ēdieniem, saglabājot savu formu pat augļu, saldos dzērienos, nemīkstinot.Tie visu pēcpusdienu nosēdēja dzērienos, pat pasniegti kopā ar grila dzērieniem, nemazinoties un nesabrukdami. Tiem nebija dīvainas pēcgaršas, un tie nešķita kā “kompromiss” (skatoties uz tevi, tie stīvie papīra salmiņi, kas lūst). Lūk, kā vajadzētu justies labai ilgtspējīgai apmaiņai: tik nemanāmai, ka tā rada cilvēkos ziņkāri, nevis kaitina — neatkarīgi no tā, vai tos lietojat kopā ar aukstu limonādi vai augļu ledus tēju pie grila.Mazs salmiņš var šķist nenozīmīgs, taču tas var nemanāmi mainīt pulcēšanās noskaņojumu un samazināt atkritumus, pat ja to pasniedz kopā ar grilu un citiem ēdieniem brīvā dabā.
6. Bambusa iesmi — ilgtspējība, kas sniedzas līdz pat grilam
TGrila stacija bija mūsu pulcēšanās sirds — pilna ar dārzeņiem, augļiem un grilētiem gabaliņiem, viss uzbambusa iesmiŠie iesmi nebija tikai skaists papildinājums; tā bija izvēle, kuras pamatā ir patiesa ilgtspējība, un tie bija nepieciešami mūsu grila iekārtojumam.Bambuss ir viens no atjaunojamākajiem materiāliem uz Zemes: tas ataug 3 līdz 5 gadu laikā bez pārstādīšanas, tam nav nepieciešami pesticīdi un tas pat absorbē oglekli augot. Atšķirībā no parastajiem koka iesmiem (bieži vien iegūtiem no lēni augošiem kokiem), bambusa iesmi ir atbildīga izvēle, kas piešķir siltumu jebkurai āra grila iekārtai. Tie lieliski izturēja uz grila, nepiedegot un nelūstot, un, kad grils atdzisa? Iesmi nonāca kompostā, noslēdzot apli bez atkritumiem.Pat vienkāršs iesms var būt ilgtspējīga izvēle — tāds, kas uzlabos jūsu grila ēdienu, vienlaikus godinot planētu.
7. Pārstrādātas šķiedras salvetes — visvairāk nenovērtētā maiņas lieta
NApkins ir visbiežāk aizmirstais ēdiens jebkurā pasākumā — un visbiežāk izmantotais, it īpaši bārbekjū ballītē, kur nekārtīgi, gardi kumosi ir norma. MVI sanāksmē mēs izmantojāmvienreizējās lietošanas salvetesIzgatavoti no pārstrādātas šķiedras, bez neapstrādātas koksnes masas, iegūti no FSC sertificēta vai pēcapstrādes papīra. Un te nu ir pats labākais: tie bija pietiekami mīksti, ka neviens par tiem pat neiedomājās, pat slaukot BBQ mērci vai netīrus pirkstus.Tāds ir labas un ilgtspējīgas maiņas mērķis: sniegums ir tik labs, ka tas pazūd labi pavadīta laika fonā. Šīs salvetes nebija skrāpējošas vai plānas; tās darbojās tāpat kā jebkuras citas salvetes — vai nu roku noslaucīšanai pēc grila, vai nelielu izlijumu tīrīšanai —, bet pēc tam tās klusi kompostējās, neatstājot atkritumus. Tā ir neliela izvēle, bet tā summējas.
Ko MVI tabula patiesībā saka par Sieviešu dienas svinēšanu
SUz brīdi atkāpieties un padomājiet par to, kas nepieciešams, lai uzklātu šādu galdu — tādu, kas piedāvā gan maltītes uz vietas, gan grila pārpalikumus ar ilgtspējīgu rūpību. Tas nozīmē produktu izpēti vairākas nedēļas iepriekš. Tas nozīmē atteikties no lētākām, vienkāršāk lietojamām plastmasas alternatīvām. Tas nozīmē ticēt, ka cilvēki pie galda — ikviens — ir tā vērti. Un ka planēta, ar kuru mēs dalāmies, arī ir tā vērta.MVI Starptautiskās sieviešu dienas pasākumsnebija “sieviešu pasākums” šaurā nozīmē. Tas bija uzņēmuma pasākums, kurā piedalījās visas, jo sieviešu ieguldījuma godināšana nozīmē ikviena iesaistīšanu sarunā. Tas nozīmē veidot darba vietu, kur ikviens jūtas pamanīts un kur mūsu vērtības nav tikai vārdi pie sienas — tās ir šķīvjos, no kuriem ēdam, krūzēs, no kurām dzeram, iesmos, ko izmantojam grilēšanai, un veidā, kā mēs izturamies viena pret otru.Theilgtspējīgi galda piederumiuz šī galda, ko izmantoja gan maltīšu ieturēšanai, gan grila iesaiņošanai, nebija paziņojums kamerām. Tas bija kluss, nelokāms paziņojums, ka mūsu vērtības ir praktiski īstenojamas, ne tikai vēlamas. Šāds uzņēmums cenšas būt MVI: tāds, kas rūpējas par mazajām lietām, jo tieši mazās lietas rada vislielāko atšķirību.Ja plānojat savu nākamo pasākumu brīvā dabā — ar grila ballīti vai jebkuru citu maltīti —, ļaujiet šim būt jūsu vadlīnijai: izvēlieties produktus, kas ir funkcionāli, kas respektē cilvēkus, kuri tos izmanto, un kas godā planētu. Tas ir klusāk. Tas ir vienkāršāk. Un, godīgi sakot? Tas ir daudz jēgpilnāk.
