Padomi bezatkritumu piknika rīkošanai šovasar: vienkārši, bez stresa un videi draudzīgi

TNav nekā mierinošāka kā paķert pārtikas grozu, doties uz zāļainu vietu kopā ar draugiem vai ģimeni un baudīt pikniku siltā vasaras dienā. Taču gadiem ilgi pēc katra piknika jutos vainīga, skatoties uz maisu, kas pilns ar plastmasas atkritumiem: lietotiem plastmasas traukiem, vienreizējās lietošanas dakšiņām un ietinamo papīru. Es vienmēr uzskatīju, ka pikniki bez atkritumiem ir "pārāk liels darbs", līdz pati tos izmēģināju. Izrādās, tie nav tikai labāki planētai – tie ir vieglāki, sakoptāki un pat patīkamāki.Esmu apkopojis praktisku, pārbaudītu bezatkritumu piknika padomu sarakstu — nekādu sarežģītu noteikumu, tikai vienkārši soļi, ko ikviens var ievērot. Sākot ar traukiem un piederumiem un beidzot ar ēdiena sagatavošanu un sakopšanu pēc piknika, es visu sadalīšu pa daļām, lai jūs varētu sarīkot pikniku, kas ir jautrs, bez stresa un draudzīgs videi. Pat ja esat iesācējs bezatkritumu dzīvesveidā, jūs varat sākt ar mazumiņu un joprojām mainīt situāciju.Vispirms kliedēsim mītu: bezatkritumu nenozīmē “vispār nekādu atkritumu”. Tas nozīmē pēc iespējas vairāk samazināt nevajadzīgos atkritumus. Jums nav jābūt perfektam — pat plastmasas piederumu nomaiņa pret bioloģiski noārdāmiem ir liels ieguvums. Šie padomi ir tas, ko esmu iemācījies pēc desmitiem pikniku rīkošanas, kļūdu labošanas un procesa pilnveidošanas, lai to padarītu pēc iespējas vienkāršāku.

SATURA RĀDĪTĀJS

1. padoms. Izvēlieties pareizos konteinerus: kompostējamās kastes ir jūsu labākais draugs

2. padoms. Neizlaidiet virtuves piederumus: bioloģiski noārdāmās dakšiņas, karotes un naži ir īstie laika ietaupītāji.

3. padoms. Ēdiena sagatavošana: viens papildu solis = puse no iepakojuma atkritumiem

4. padoms. Pasniegšana un tīrīšana: divi vienkārši soļi pilnīgam bezatkritumu sirdsmieram

Pikniks bez atkritumiem ir prieks, nevis apgrūtinājums

Galīgais ātrās pārbaudes vienumu saraksts

1. padoms. Izvēlieties pareizos konteinerus: kompostējamās kastes ir jūsu labākais draugs

I Agrāk piknikiem izmantoju vienreizējās lietošanas plastmasas traukus, un tie vienmēr bija apgrūtinājums — no tiem tecēja mērces, tie sabruka zem karsta ēdiena un pēc tam sakrājās atkritumos. Kad pārgāju uz kompostējamām kastēm, brīnījos, kāpēc to neizdarīju agrāk. Tie ir ne tikai videi draudzīgi; tie patiesībā ir ērtāki.Izvēloties kompostējamas kastes piknikam, nepārspīlējiet — koncentrējieties uz divām galvenajām lietām. Pirmkārt, materiāls: izvēlieties tādas, kas izgatavotas no cukurniedru šķiedras vai kukurūzas cietes. Tās ir eļļas izturīgas, ūdensizturīgas un pietiekami izturīgas, lai tajās ievietotu karstus salātus, pikantu ēdienu vai pat svaigi grilētu iesmiņu — daudz izturīgākas nekā plāna plastmasa. Otrkārt, dizains: izvēlieties kastes ar drošiem, piestiprinātiem vākiem. Reiz izmantoju kastes ar atsevišķiem vākiem, un viena pazuda pa ceļam uz parku — puse manu augļu izbira pa visu piknika grozu, un tas sabojāja noskaņojumu.

Bonusa padoms:Izvēlieties saliekamas kompostējamas kastes. Tās saplacinās, kad netiek lietotas, tāpēc neaizņem daudz vietas jūsu grozā vai pieliekamajā. Grupu piknikiem izvēlieties kompostējamas kastes ar nodalījumiem — vienā kastē var ievietot pamatēdienu, piedevas un uzkodas, tāpēc jums nav jāņem līdzi vairāki konteineri vienai personai. Un pats labākais? Jums tie nav jāmazgā pēc lietošanas — vienkārši izmetiet tos kopā ar pārtikas atlikumiem kompostēšanai. Tas ir daudz vienkāršāk nekā berzt kaudzi plastmasas konteineru. 

 2. padoms. Neizlaidiet virtuves piederumus: bioloģiski noārdāmās dakšiņas, karotes un naži ir īstie laika ietaupītāji.

TŠī ir visizplatītākā kļūda, ko esmu redzējis: cilvēki izmanto kompostējamas kastes, bet joprojām izsniedz vienreizlietojamus plastmasas piederumus. Tas padara bezatkritumu piknika jēgu par nevainojamu! Labā ziņa ir tā, ka bioloģiski noārdāmie piederumi tagad ir tikpat labi kā plastmasas — tie nav trausli, nav kompromisu lietojamības ziņā un nerodas plastmasas atkritumi.Lūk, mani pārbaudīti padomi labāko bioloģiski noārdāmo galda piederumu izvēlei: pirmkārt, izlaidiet lētos, tikai kukurūzas cieti saturošos galda piederumus. Tie kļūst slapji, saskaroties ar ūdeni, un jums būs grūti pacelt lielus augļu vai gaļas gabalus. Tā vietā izvēlieties galda piederumus no jaukta materiāla (piemēram, kukurūzas ciete + cukurniedru šķiedra) — tie ir izturīgi, karstumizturīgi un pilnībā bioloģiski noārdāmi. Otrkārt, izvēlieties galda piederumus ar papīra iepakojumu, nevis plastmasu. Tas ir tīrāk transportējot un nerada papildu atkritumus. Treškārt, nekrājiet pārāk daudz — paņemiet līdzi 2–3 papildu komplektus uz vienu personu, lai izvairītos no pārpalikumiem.Nelieliem piknikiem (3–4 cilvēki) varat ņemt līdzi arī atkārtoti lietojamus metāla piederumus auduma maisiņā — izmazgājiet tos, kad atgriežaties mājās, un izmantojiet tos vēlreiz. Taču lielākām grupām (10+ cilvēki) praktiskāki ir bioloģiski noārdāmi piederumi. Jums nebūs jāuztraucas par to savākšanu pēc piknika vai to pazaudēšanu.

 3. padoms. Ēdiena sagatavošana: viens papildu solis = puse no iepakojuma atkritumiem

TBezatkritumu piknika atslēga ir sagatavošanās. Lielākā daļa iepakojuma atkritumu rodas, pērkot iepriekš iepakotus pārtikas produktus ērtības labad. Tagad es pavadu 1-2 dienas, gatavojot ēdienu mājās pirms piknika — tas ir veselīgāk, lētāk un daudz mazāk atkritumu.Lūk, kā to izdarīt: pirmkārt, izlaidiet atsevišķi iesaiņotas uzkodas. Pērciet lielus cepumu, riekstu vai čipsu maisiņus un iepildiet tos atkārtoti lietojamos auduma maisiņos vai stikla burkās. To ir vieglāk dalīties, un jūs samazināsiet plastmasas atkritumus. Otrkārt, mērcēm un salātu mērcēm izmantojiet mazas stikla burkas, nevis vienreizējās lietošanas plastmasas krūzītes. Tās ir atkārtoti lietojamas, necaurlaidīgas un labākas jūsu veselībai. Treškārt, gatavojiet ēdienu no nulles — sviestmaizes, rīsu bumbiņas, augļu šķīvjus —, nevis pērciet iepriekš sagatavotus piknika iepakojumus. Jūs izvairīsieties no milzīga plastmasas iepakojuma un varēsiet pielāgot ēdienu viesu gaumei.

Profesionāļa padoms:Rūpīgi aprēķiniet porcijas. Pirmajā bezatkritumu piknikā, ko rīkoju, es pārāk daudz gatavojos un galu galā izmetu pusi ēdiena — tas ir sliktāk nekā izmantot plastmasu! Tagad viesiem sagatavoju 1,2 reizes vairāk nekā nepieciešams. Ja kaut kas beidzas, vienmēr varat paķert ātru uzkodu tuvumā, taču tā izvairīsieties no pārtikas izšķērdēšanas.

4. padoms. Pasniegšana un tīrīšana: divi vienkārši soļi pilnīgam bezatkritumu sirdsmieram

ADaudzi cilvēki domā, ka bezatkritumu piknikus ir grūti sakopt, bet patiesībā tie ir vieglāki nekā parasti pikniki — ja visu plānojat iepriekš.Pasniegšanai izvēlieties ģimenes stilu. Tā vietā, lai pasniegtu atsevišķas maltītes, izmantojiet 1-2 lielus kompostējamus šķīvjus augļiem, pirkstiem ēdamajiem ēdieniem un uzkodām. Ļaujiet ikvienam paņemt, ko vēlas — tas ir sabiedriskāk, un jūs izmantosiet mazāk trauku un piederumu. Mērcēm un dzērieniem izmantojiet kopīgas bļodas un krūzes, nevis atsevišķas krūzes. Tas ir vienkāršāk un mazāk izšķērdīgi.Sakopšana ir vienkārša — vienkārši paņemiet līdzi divus maisus: vienu nekompostējamiem atkritumiem (piemēram, plastmasas uzkodu iesaiņojumiem, no kuriem nevar izvairīties) un otru kompostējamiem atkritumiem (lietotām kompostējamām kastēm, bioloģiski noārdāmiem piederumiem un pārtikas atlikumiem). Kad atgriežaties mājās, iemetiet kompostējamos priekšmetus savā mājas komposta tvertnē vai nogādājiet tos vietējā kompostēšanas vietā. Tie dabiski sadalīsies barības vielām bagātā augsnē — nekādu atkritumu, nekādas vainas apziņas.

Svarīga piezīme:Nejauciet kompostējamus priekšmetus ar parastajiem atkritumiem. Ja jums nav mājas komposta tvertnes, pārbaudiet, vai jūsu reģionā ir pieejami kopienas komposta nodošanas punkti. Ir vērts spert papildu soli, lai pārliecinātos, ka jūsu centieni videi draudzīgi tiek ņemti vērā.

Pikniks bez atkritumiem ir prieks, nevis apgrūtinājums

WKad sāku rīkot bezatkritumu piknikus, uztraucos, ka tas būs pārāk daudz darba vai ka mani draugi domās, ka esmu “pārāk ekstravagants”. Bet tagad tas ir mans iecienītākais piknika veids. Man nav jātiek galā ar plastmasas atkritumu kalnu, nejūtos vainīgs par pārtikas izšķērdēšanu, un varu baudīt dabu, vienlaikus darot kaut ko labu planētai.Nav nepieciešams visu darīt uzreiz. Sāciet, nomainot plastmasas piederumus pret bioloģiski noārdāmiem, pēc tam pārejiet uz kompostējamām kastēm. Speriet soli pa solim un atrodiet sev piemērotāko variantu. Šovasar izmēģiniet bezatkritumu pikniku — jūsu draugi, jūsu maciņš un planēta jums pateiksies.

Galīgais ātrās pārbaudes vienumu saraksts

1. Kompostējamas kastes: Izvēlieties cukurniedru šķiedru kastes ar droši piestiprinātiem vākiem, saliekamu dizainu un nodalījumiem grupu piknikiem.

2. Bioloģiski noārdāmi galda piederumi: Izvēlieties jaukta materiāla (kukurūzas ciete + cukurniedru šķiedra) piederumus, ietiniet tos papīrā un paņemiet līdzi 2–3 papildu komplektus uz vienu personu.

3. Papildinājumi: Mazas stikla burciņas (mērcēm), auduma maisiņi (uzkodām/atkārtoti lietojamiem piederumiem) un divi atsevišķi maisiņi atkritumiem un kompostam.

 SAISTĪTĀ ZIŅA